Custom War 2016, merupakan festival tahunan yang diselenggarakan oleh
Naskleeng Tigabelas (NK13) dan Hurley, di Bali pada Jumat (29) dan Sabtu
(30) Januari 2016. Setelah festival sebelumnya, Death or Glory (2011)
dan Custom War (2014), acara pada tahun ini akan memasuki tahun ketiga
penyelenggaraanya yang bertempat di Gong Perdamaian Kertalangu dengan
kapasitas sebanyak 20.000 orang. Festival ini bertujuan untuk merangkul
para kaum muda kedalam industri kustom kulture, serta sebagai wadah
untuk saling berekspresi dan berinvasi.
Pertunjukan pada
festival ini akan menampilkan berbagai macam sub-kultur yang beridentik
dengan budaya Bali dan kustom kulture sendiri, yaitu
Custom Motorcycle & Car Show, Lowrider Bicycle Show, Skateboarding,
Community Booth, Food & Beverages Stall, Kids Playground, Live
Mural, Live Music, Pinup Babes, Tattoo Exhibition, serta Traditional
Shadow Puppet (Wayang Cenk Blonk).
Berbeda dengan acara
sebelumnya, Custom War tahun ini tidak akan mengadakan kontes build up,
namun akan lebih fokus pada pameran ajang kreatifitas. Selain pameran,
terdapat pula penampilan band dari berbagai genre untuk menarik
perhatian para antusias musik di skena indie. Geeksmile, Human Autopsy,
Zat Kimia, Rollfast, Jangar, Gommora, Lorong, Bersimbah Darah, The
Djihard, Scared of Bums, Natterjack, Crazy Horse serta masih banyak lagi
band lain yang akan ikut berpartisipasi.
Untuk pertama
kalinya, dengan bantuan sponsor dari Hurley, Custom War 2016 akan
mengundang Scott “T-Bone” Jones dari Noise Cycles, USA. Scott merupakan
builder ikonik di dunia, yang di hormati para rekannya, dan di pujai di
skena kustom kulture. Selain Noise Cycles, ada pula para komunitas motor
nasional yang akan turut berpartisipasi, seperti Kickass Choppers,
Lawless Jakarta, Flying Piston Garage, HMT Bali, Kuda Besi MC, Vandal
Chopper, Deus Temple Bali, dan komunitas lainnya.
Jika tahun
lalu lucky draw berupa sebuah motor Choppy Cub, tahun ini para hadirin
dapat memenangkan sebuah Kustom Bike persembahan dari NK13 hanya dengan
membeli tiket masuk seharga sepuluh ribu rupiah. Yamaha Scorpio yang
menjadi basisnya ini di rombak dengan gaya kustom Chopper era 60an.
Informasi lebih lanjut tentang Custom War 2016 bisa dilihat melalui akun
Facebook Naskleeng Tigabelas.
“Everything we see is visual”
Bali Photo Forum bekerjasama dengan Rumah Sanur Creative-Hub mengadakan
workshop Visual literacy, terbuka untuk fotografer, desainer grafis,
dosen/ pengajar, penulis, pelukis dan siapa saja yang ingin memelajari
bagaimana cara membaca visual. Kenapa visual literacy? Visual
literacy ini mempunyai peranan yang besar dalam kehidupan kita
sehari-hari. Secara sederhana lihat saja di sekeliling kita, rambu lalu
lintas di jalan, simbol-simbol di tempat public, televisi, media dan
semua yang kita lihat adalah visual. Visual literacy telah menjadi
sebuah medium dalam proses komunikasi sesama manusia. Visual literacy adalah kemampuan untuk mengkonstruksi sebuah pengertian
yang ada dalam gambar. Membaca karya visual memang tidak segampang
mengerti bahasa lisan/tulisan. Untuk mengerti suatu gambar/karya visual
maka kita perlu menginterpretasi gambar tersebut dan juga kita perlu
mengetahui gambar-gambar lain sebagai referensi visual.
Metode • Visual Literacy : Bagaimana membaca visual • Diskusi : Diskusi terbuka study kasus dan activity base
Tanggal dan tempat • Hari/ tanggal : Sabtu, 13 Februari 2016 • Pukul : 09.00 – 17.00 WITA • Tempat : Rumah Sanur Creative-Hub, Jalan Danau Poso No. 51A
Mentor Ahmad ‘deNy’ Salman (independent photo editor/ curator)
Registrasi dan workshop
• Workshop visual literacy ini terbuka untuk fotografer, desainer
grafis, dosen/ pengajar, penulis, pelukis dan siapa saja yang ingin
memelajari bagaimana cara membaca visual. • Peserta dibatasi sampai maksimal 13 orang. • Registrasi Rp 500.000 dan mendapatkan fasilitas berupa alat tulis, name tag, sertifikat dan materi presentasi dari mentor. • Workshop dalam Bahasa Indonesia, untuk peserta dari luar negeri diharapkan membawa penerjemah sendiri The workshop will be in Bahasa, the participant are expected to bring their own translator. • Panitia tidak menanggung biaya transportasi dan akomodasi peserta.
Sebuah kesempatan bagi individu kreatif untuk bergabung dengan tim
Ubud Writers & Readers Festival (UWRF) dan menjadi bagian dari salah
satu festival sastra yang paling
diminati di Asia Tenggara. Kami membutuhkan seorang Graphic Designer
yang akan menjadi sosok di balik materi desain visual UWRF, Ubud Food
Festival, dan Bali Emerging Writers Festival. Informasi selanjutnya klik link berikut http://bit.ly/1Ozg2ez
Kami membuka kesempatan bagi individu kreatif untuk bergabung dengan
tim Ubud Writers & Readers Festival (UWRF) dan menjadi bagian dari
salah satu festival sastra yang paling diminati di Asia Tenggara. UWRF
membutuhkan GRAPHIC DESIGNER yang akan berada di balik desain dan produksi materi visual untuk promosi serta marketing UWRF, Ubud Food Festival (UFF), dan Bali Emerging Voice Festival (BEVF). Graphic Designer akan bertanggung jawab untuk:
Bekerja sama dengan Head of Marketing dalam mendesain seluruh festival artwork termasuk materi promosi dan kepentingan visual lainnya.
Mendesain festival artwork dan kebutuhan lainnya seperti poster, flyer, brosur, banner, t-shirt, dan goodie bag.
Mengembangkan dan merawat materi visual di website festival serta mengunduh materi ke website dan enews bila diperlukan.
Mendesain buku program dan mengembangkan materi desain untuk promosi UWRF, UFF, dan BEVF sesuai jadwal yang ada.
Berhubungan dan bekerja sama dengan tim festival mengenai teknikal
dan ketentuan lainnya untuk materi visual yang berkepentingan dengan
promosi dan publikasi festival.
Membuat jadwal atau timeline untuk materi cetak dan berhubungan dengan percetakan.
Mencari perusahaan percetakan terbaik untuk materi grafik promosi
dan berdiskusi dengan perusahaan tersebut mengenai kepentingan lainnya.
Bekerja sama dengan tim untuk menghasilkan jadwal produksi dan promosi online maupun offline sebaik dan setepat waktu mungkin.
Mengawasi produksi materi visual promosi selama festival berlangsung.
Bekerja berdampingan dengan tim marketing dan publikasi untuk acara-acara festival, termasuk newsletter dan materi online bila diperlukan.
Merawat data-data yang berhubungan dengan materi promosi dan kepentingan lainnya.
Mengikuti kebijaksanaan dan prosedur festival yang telah ditetapkan.
Memberikan kontribusi yang positif hingga menjadikan tim yang efektif.
Tertarik dan merasa memiliki kriteria serta kemampuan yang disebutkan di atas? Segera kirimkan CV dan portfolioAnda ke: kadek.purnami@ubudwritersfestival.com.
Bagi pelintas jalan di daerah Tukad Barito Timur no 88 Renon Denpasar
Dikawatirkan terjadi kemacetan lalu lintas, maka kami menghimbau untuk
tidak berhenti pada hari Kamis tgl 28 januari 2016 karena akan dibuka
Martabak manis BANGKA Andir Bandung.
Disarankan untuk tidak membeli karena discount nya kecil, cuma 50%
JANGAN DICOBA!!
Dijamin 100% KETAGIHAN!
Get
our BEST deal at Hilo Concept for Mademoiselle Yang collections start
from IDR125.000, jalan Tukad Barito Timur no. 88 Renon, Denpasar - Bali
and enjoy your meals at Fat Louis Cafe for lunch n dinner
Namaste Soul Brothers & Sisters! There is
something about living in the most loving culture on earth that inspires
your love to grow as well. Bali is not a destination you check off a
bucket list, never to think of again. She holds a piece of your heart
forever and gently encourages your soul even when apart. Your first
visit is the beginning of a lifelong love affair.
Our week LOOKS like this: Beauty. Earth Element (Bhumi) Days 1-2 (1st Chakra Root) Art. Water Element (Jala) Days 3-4 (2nd Chakra Sacral) Love. Fire Element. (Agni) Days 5-6 (3rd Chakra Solar Plexus) Inspiration. Air Element (Vayu) Days 7-8 (4th Chakra Heart)
Our week FEELS like: Poetry, Dharma, Sweetness, Bhakti, Cycling, Hiking, Laughing, Hugging,
Swimming (or standing at the swim-up bar) & Music. The live musical
inspiration provided by the accomplished Wisdom Teacher, Kirtan
Performer, Jim Beckwith! Have you listened to his new album River of
Song? You’ll love it! And you’ll adore his teachings as Co-Leader on our
upcoming Bali Yoga Retreat. You’ll find us both inspiring Love (Bhakti)
at around the world including Sedona Yoga Festival, Wanderlust, Bali
Spirit Festival, NW Yoga Conference and more.
May all of your lives, no matter where you are, be filled with Beauty. Art. Inspiration. and Love. **************************************** Hey Soul Riders, Music Lovers and Bhakti Yogis!
During our 8-DAY ADVENTURE we will explore natural beauty and the
transformative power of lovingkindness and feel how the rich, Balinese
culture integrates these into all aspects of life. We will take time to
experience the gentle people, foods, beaches and ceremonies that make up
the most unique aspects of Bali known as the “Island of Love.” We will
enjoy traditional Balinese meals and dance performances, hike through
the countryside, sing medicine songs and practice yoga together, while
immersing ourselves in the warm sunshine.
Here you will find
flowers and smiles for miles and miles, a Namaste throughout the day.
The wafting of sweet incense following your every movement. And our
Alchemy Family holding space for your personal evolution, healing and
joy. To enhance our “sacred fun” we have included BaliSpirit Festival tickets so we may attend together April 1-3, 2016.
Our home for the week is a luxury, boutique hotel set amongst rice
fields on the outskirts of Ubud15. view-surrounding hotel—the cultural
and arts epicenter of the island. With spacious, elegant rooms (and
private bathrooms), a large saline pool, perfectly manicured gardens, a
top-notch spa, and rice field paths to trek, this will serve as the
perfect place to be as close to the action as you like, but still remain
in the tranquility of nature. There are free shuttles into town every
two hours, so you are never far from the action. Or, opt to rent a motor
and scoot around to your heart’s content! Whether it’s cycling,
surfing, white water rafting, swimming, riding a scooter, visiting
elephants and monkeys, taking a cooking class, or just chilling on a
beach, you will have ample time to do as much—or as little as you
desire.
EARLY BIRDS SAVE!! Double with Private Bath: $1395 per person – SAVE $200 Single with Private Bath: $1595 – SAVE $300 Choose own lodging: $695
WHAT IS INCLUDED IN YOUR INVESTMENT: • 7 nights luxury Balinese accommodation, ALL private baths, modern • Welcome Drink and Welcome Fruit Basket in your room • 3 healthful, delicious meals per day • A one hour Balinese massage • Bali Spirit Festival Tickets • Daily live music and mantra with Jim Beckwith • Guided Tour of Monkey Forest & Ubud • Visit Kopi Luwak Coffee plantation and morning snack • Sanur white sand Beach and Spa Day • Balinese Cultural Dinner & Dancing (learn how to make traditional offerings) • Rice Terrace Tour • Evening concert with Jim Beckwith • Coordination of appointments with Balinese Healers (Shamans) • Entrance fees to all group events • Closing Dinner Celebration • Yoga mats and props • Free wi-fi • All transportation during the trip • Comprehensive trip literature • Twice daily Yoga classes with Silvia Mordini • Happiness Coaching with Silvia Mordini • Taxes included
ABOUT WHERE WE WILL STAY:
Bhuwana Ubud where each room has its own, luxurious bathroom! Each
spacious, air-conditioned room is thoughtfully appointed in a stylish,
Balinese theme that promotes a chill vibe. You will have space to spread
out in the 450+ Square Foot (42 sq. meters) room. Each room also has a
deck that overlooks the rice fields, beautiful gardens or the pool area.
Relax with a 32 inch flat-screen TV to practice your Balinese, or to
stay up on the news, and enjoy your very own mini-bar for cold drinks
and snacks! 9. Deluxe Room - Modern Twin
Room Amenities -
32" TV with international & local channels - Welcome Fruit Basket -
Free Bottled Water (provided daily) - Coffee and Tea maker - Air
Conditioner - Phone - Refrigerator - Bathroom with bathtub and shower
Hotel Facilities
- Swimming pool - Jacuzzi - Restaurant overlooking the rice field -
Multiple Yoga Spaces (indoor and outdoor) - Renowned Spa - FAST WiFi
internet access in public areas and most rooms - Room service - Doctor
on Call - Free shuttle to Ubud area - Rice Field Walking Paths - Scooter
Rental Available - Free Bicycles (based on availability) to ride around
Ubud
EXCURSIONS INCLUDED:
Ubud Tour and Monkey Forest
This combination trip begins in Ubud and includes Monkey Forest where
you can feed the monkeys,then we'll walk to a traditional local market
and have lunch at the famous Clear Cafe.
Kecak Dance Ubud
Experience the impressive traditional Bali Kecak and fire dance inspired
by the epic of Ramayana. Learn about the history and culture of the
island from the locals.
Balinese Cultural Dinner & Dancing
We will enjoy a tour of an ancestral home, learn why it is organized as
such and what the meaning is behind everything. You will learn how to
make traditional Balinese offerings. And we'll enjoy an incredibly
generous dinner buffet with dance performance.
Sanur Beach Club & Day Spa
The island of Bali is surrounded by coral reefs. Beaches in the south
where we'll be at Sanur have white sand and the ones on the East have
black sand. There is good reason why Bali wins “The Island of The Year
Award” almost every year. For instance, Bali received the Best Island
award from Travel and Leisure in 2010. And according to BBC Travel
released in 2011, Bali is one of the World's Best Islands, ranked second
after Greece. (Source: Wikipedia). This trip is a not to miss
opportunity to enjoy a day spa and beach club along with riding a bike
along the boardwalk if you want. Or kite surf, wind surf or just play in
the water in between spa appointments.
Visit Kopi Luwak Coffee plantation for tasting and tour
"Kopi Luwak coffee comes from the Indonesian island of Sumatra, an area
well-known for its excellent coffee. Also native to the area is a small
civit-like animal called a Paradoxurus. That's the scientific name, the
locals call them luwaks. These little mammals live in the trees and one
of their favorite foods is the red, ripe coffee cherry. They eat the
cherries, bean and all. While the bean is in the little guy's stomach,
it undergoes chemical treatments and fermentations. The bean finishes
its journey through the digestive system, and exits. The still-intact
beans are collected from the forest floor, and are cleaned, then roasted
and ground just like any other coffee.
The resulting coffee is
said to be like no other. It has a rich, heavy flavour with hints of
caramel or chocolate. Other terms used to describe it are earthy, musty
and exotic. The body is almost syrupy and it's very smooth." - http://coffeetea.about.com/cs/kindsofcoffee/a/aakopiluwak.htm
In the U.S. it will go for $300 per pound. Your tasting is included as
part of your retreat. And it's up to you to purchase some to take home,
we always do! And it's a whole lot less expensive in Bali.
FAQ's (More on our website) • Do I need a visa to visit Bali?
Yes, depending on your nationality. U.S. passport holders will need to
show a passport valid for six months after the arrival date in Bali, a
return ticket and FREE 30 day visa UPON ARRIVAL. Nothing to do in
advance.
• What airport do I fly into? Make all travel
arrangements into Denpasar (DPS). Please be aware that you will need to
depart the US one to two days before the start of the retreat, depending
on the flight schedule you chose.
• Do I need any inoculations?
Generally speaking, traveling to foreign countries exposes you to new
germs and diseases. All inoculations or malaria tablet inquiries need to
be directed to your physician for an accurate assessment of your
individual need or preference.
With contagious enthusiasm Silvia encourages everyone she meets to love
their life. Her expert passion connects people to their own joyful
potential. Silvia lives her happiness in such a big way that you can’t
help but leave her classes, workshops, trainings and retreats
spiritually uplifted! silviamauibeachbw Born in Ecuador, raised
traveling around the globe she is an adventure junkie, writer &
happiness coach. After being run over by a car & using yoga to
recover physically & emotionally, she owned a Chicagoland yoga
studio for 9 years, has taught for 15 yrs with over 11,000 hours of
experience. Silvia is currently writing a book about Prescriptions for
Happiness and has a popular blog called Loving Your Life, along with
producing her “Loving Your Day” videos. Thru Alchemy Tours, she leads
retreats worldwide. She also founded Alchemy of Yoga, a nationally
recognized RYT200 Hour Yoga Teacher Training (Self-Study) Program in its
9th year. Her next training is: Costa Rica Teacher Training Aug 1-22,
2015. Her articles appear regularly in MindBodyGreen as a Wellness
Expert, Do You Yoga, Yogi Times, Yoganonymous, The Cultureist, My Yoga
Online, and Daily Cup of Yoga amongst others. Silvia lives in Seattle
near the water and the mountains. She loves making Aperol Spritz while
entertaining friends at home, and often helps others redecorate their
homes. She dreams of one day living on a beach “almost” full-time and
simplifying her closet by 50%.
Silvia can be reached: Web: www.alchemytours.com or www.silviamordini.com Email: silvia@alchemytours.com Twitter/instagram: @alchemytours @inspiredyogagal Facebook: Silvia Mordini Yoga
About Jim Beckwith Artist. Light Seeker. Wisdom Teacher
Jim Beckwith (Hanuman Das) is an accomplished musician, songwriter and
teacher. His love of music bhakti 2015and yoga inspired him to focus on
bringing live music to yoga classes. Jim’s music is soulful and
evocative of healing and inner awakening. He mixes mantra chants and
English lyrics with a melodic and accessible tapestry of sound, exotic
instrumentation and undulating rhythms.
A compelling lyricist
with a voice that soars from high to low with the greatest of ease, Jim
is a devoted yogi and musician who focuses on Bhakti – the great yoga of
the heart.
Jim has played with many of the world’s top
teachers; (Seane Corn, Shiva Rea, Saul David Raye, Desiree Rumbaugh, Amy
Ippoliti, John Friend, Sianna Sherman, Janet Stone, Kia Miller and
Tommy Rosen, among others).
He has shared the stage with with
many great kirtan artists such as Jai Uttal, Krishna Das, Bhagavan Das,
Govind Das & Radha, Brenda McMorrow, C.C. White, David Newman,
Kirtaniyas, Aykanna, Shantala & Saul David Raye.
When not
on stage Jim enjoys….Capturing images created in beautiful light. He
spent years working professionally in photography, in photojournalism
and commercial world. He is inspired by travel to faraway places as well
as seeking the extraordinary in the mundane. He’s a proud father and
spiritual brother to many. His roots brought him from living in Florida,
North Carolina, Nashville and Boulder, Colorado to settling in southern
California.
Find Jim’s brand new album, River of Song, and all of his past work and collaborations on iTunes!
“Jim Beckwith is a sound healer and shaman. He opens healing doors with
his beautiful voice and array of musical talents. He can cover such a
wide range through his music that it’s always inspiring and great fun to
play with him. I highly recommend Jim’s soulful music, voice and vibe
with all those seeking healing conscious music.” ~ Saul David Raye
Class Schedule: Tuesday - Friday 17:00-18:00 Duration: 3 Months Location: Jln. Raya Puputan III 34 A –Renon Promo Price: 2.100.000Rp
Tahap keberhasilan untuk Pemula Pada akhir kursus, para siswa akan mampu untuk :
- Dapat mengucapkan alfabet Mandarin dengan benar - Dapat mengerti dengan baik dalam pengucapan nada - Dapat mengerti PinYin ( non - charachter ) pada sistem penulisan - Mengerti penempatan tata bahasa dan struktur bahasa Mandarin - Dapat melakukan percakapan singkat dalam berbagai topik - Mengerti kata perintah dasar , suka / tidak suka , atau kebutuhan akan sesuatu - Memiliki pemahaman yang lebih baik akan budaya dan adat istiadat negeri Cina
Cinta bisa berlangsung sesaat, dan kasih sayanglah yang melanjutkannya sampai kapan pun.
Jika cinta tidak tumbuh menjadi perhatian yang lembut bagi kebaikan
satu sama lain, berarti yang awal dulu itu bukan cinta, tapi mungkin
nafsu yang berkedok.
Mario Teguh ----------------- TruJodoh.com Web Pencarian Calon Belahan Jiwa MTSC
Restoran babi guling dapat dengan mudah ditemui di berbagai tempat di Bali.
Dalam kesan
selewatan, hidangan klasik Bali, babi guling, merupakan sebuah temuan
yang aneh di negara dengan populasi Muslim terbesar di dunia.
Mengapa
semakin saya tua, semakin sering saya disuguhkan tarian tradisional
(sesuatu yang saya benci), ketika bepergian ke luar negeri?
Saya
berada di Bali; khususnya di Rimba, sebuah hotel yang nyaman dekat
Jimbaran, dengan bar, restoran dan kolam renang berkesan tanpa batas di
tepi laut , yang membuat Anda senantiasa merasa puas. Betapa pun saya
memilih menonton tari saat itu untuk alasan lain: untuk mencoba babi
guling, hidangan klasik Bali. Dan itu hanya dihidangkan selama acara
pertunjukkan tari tradisional Bali.
Maka saya pun mengarahkan diri
saya untuk menonton pertunjukan satu jam, lengkap dengan kostum yang
rumit dan jalan cerita yang tidak bisa saya pahami. Tetapi yang buat
saya penting adalah piring berisi daging babi di depan saya, irisan babi
panggang yang segar. Saya mengambil satu potong dan saya pun menatap
surge di atas sana. Daging babi itu sangat lembut, juicy dan dilumuri
dengan bawang putih, jahe dan kunyit. Saya pikir ini sangat setimpal.
Ketika orang yang berusia 20 tahun lebih tua dari saya bertepuk tangan
saat pertunjukkan, saya menuju meja hidangan untuk yang kedua kalinya.
Babi
guling – nama yang menggambarkan cara memanggangnya dengan pemanggang
yang diputar-gulingkan dengan tangan yang diletakkan di atas api – bukan
hal yang lazim ditemukan di Indonesia, sebuah negara dengan populasi
Muslim terbesar di dunia.
Tetapi Bali merupakan sebuah anomali:
sebagian besar penduduknya menganut Hindu Dharma, Hindu yang
dikombinasikan dengan kepercayaan tradisional lokal, yang berarti babi –
yang biasanya dilarang di negara Islam – sangat mudah ditemukan di
sini. Bahkan, makan bali guling di Bali bisa jadi merupakan pengalaman
bersantap paling unik di negara ini.
Pada masa lalu, suatu pesta
babi guling biasanya diselenggarakan dalam upacara ritual besar :
perkawinan dan pemakaman, tentu saja. Tetapi acara syukuran bayi berusia
tiga bulan atau tanggalnya gigi susu pertama juga bisa menjadi dasar
untuk menyajikan babi guling.
Bagaimanapun sekarang ini, boleh
jadi karena pariwisata besar-besaran sejak beberapa dasawarsa telah
mengubah dan mengkomersialisasi Bali, restoran terbuka yang santai
bertebaran di seluruh Bali dengan menyajikan menu spesial babi panggang
muda.
Beberapa hari setelah setelah untuk prtama kalinya mencoba
hidangan itu di Jimbaran, saya pergi ke Ubud, kota yang menyediakan
banyak peluang untuk mencobanya tanpa disertai pertunjukan tarian
tradisional.
Tidak melulu soal daging
Tanyalah
pada setiap orang di mana menyantap babi guling di Ubud – yang dikenal
dengan monyetnya, pura dan perempuan barat dengan tikar yoga yang ingin
melakukan chaturanga – dan mereka akan menunjukkan kepada Anda arah
menuju Ibu Oka (Jalan Tegal Sari No. 2; 62-3-61-97 / 6345), tempat makan
babi guling terkenal yang oleh banyak orang dianggap merupakan patokan
kelezatan babi guling. Cabe rawit dan bawang putih merupakan salah satu bumbu untuk hidangan babi guling.
Di sini, saya bertemu dengan Chris Salans, seorang
chef Prancis-Amerika yang mengelola dapur di restoran Mozaic dan Spice
yang terkenal. Dia telah tinggal di Bali selama 20 tahun dan tahu banyak
mengenai babi guling.
Saya berterimakasih kepada dia karena
meluangkan waktu untuk bertemu. “Anda becanda?” kata dia. “Kapan saja
orang bertanya kepada saya apakah saya dapat ditemui dan mengobrol
tentang babi guling, saya akan selalu bersedia!” Salans tidak menyajikan
babi guling di restorannya, dan warung ini tempat dia tuju ketika dia
menginginkannya.
Dengan piring-piring yang berisi babi di depan
kami, Salans menjelaskan berbagai tahapan pembuatan hidangan itu: ”Kunci
untuk membuat babi guling yang enak”, kata dia “Itu tidak melulu
tentang dagingnya. Harus ada sayuran yang bagus” – dalam kasus ini,
kacang panjang berbumbu rempah“ juga nasi yang pulen, daging yang empuk,
dan satu atau dua potongan kulit yang garing.” Oh yah,” tambah dia
“harus ada campuran rempah yang dapat meletup di mulut Anda.”
Campuran
rempah itu disebut basa gede, arti harfiahnya yaitu “campuran besar
rempah-rempah,” dan nama itu tidak berlebihan. Bumbu rempah itu terdiri
dari bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kencur, kunyit, kemiri,
cabai rawit, ketumbar, lada hitam, daun salam, dan garam, ditambah
terasi. Bagi orang Bali, itu seperti garam dan merica, yang digunakan
dalam hampir setiap hidangan di pulau sepanjang 111 km dan lebar 152 km
ini.
Cara memasak
Tidak
mungkin untuk memasak babi guling di rumah kecuali Anda memasak seeekor
babi utuh. Anda tidak dapat memilih sepotong daging babi dari pusat
perbelanjaan dan berharap nantinya bisa dibuat menjadi seperti babi
guling ala Bali yang sesungguhnya, dan itu sebabnya banyak orang hanya
mencarinya di restoran kecil – termasuk yang menjadi favorit seperti
Candra di Denpasar (Jl Teuku Umar, Denpasar; 62-3-61-22-1278) dan Dobel
di Nusa Dua (Jalan Srikandi No 9, Nusa Dua; 62-3-61-77-1633).
Atau,
mereka mendatangi orang seperti Putu Pande, yang selama dasawarsa
terakhir menghabiskan waktu membuat babi guling di halaman belakang
rumahnya untuk berbagai restoran dan acara pribadi.
Berada di
halaman itu seperti berada di sebuah bengkel babi guling terbuka.
Bermacam babi muda dipanggang di atas api. Dua pekerja mengisi usus –
yang digunakan sebagai bungkus sosis – dengan daging dan bagian lain.
Dodo, anak Pande, membawa saya melihat proses pembuatan babi guling, dan
saya menyadari bahwa kami memasuki prosesnya sejak awal ketika saya
melihat salah seorang pekerja mengeluarkan seekor babi berusia lima
bulan dari kandangnya, memotong tenggorokannya dan menampung darahnya ke
dalam ember untuk kemudian digunakan dalam sosis.
Ketika babi
akhirnya terbaring tak bergerak, kru yang lain lalu menyiram air panas
di atasnya dan menghilangkan bulunya. Perutnya dibelah dan isi perutnya
dikeluarkan.
Dodo memberikan penjelasan tahap demi tahap yang
mengerikan: ”Itu perut Itu jantung. Itu hati.” Akhirnya, basa gede
dimasukkan ke dalam tubuh babi, perut dijahit, dan kulit dilumuri dengan
kunyit dan mulut disodok dengan galah logam. Siap untuk dimasak.
Ketika
para pekerja membolak-balik babi yang dipanggang, Dodo menjelaskan
bahwa teknik ini hampir tidak berubah selama bertahun tahun. “Kecuali
untuk galah logam sebagai alat pemanggang – dulu kami menggunakan bahan
kayu – kami masih mempraktekkan apa yang dilakukan nenek moyang kami.” Babi guling disajikan dalam upacara perkawinan, pemakaman dan acara syukuran lainnya.
Beberapa jam kemudian, seluruh babi panggang
disajikan di meja kami. Dodo membuka perutnya dan menaruh campuran
rempah dalam sebuah mangkuk. Kemudian dia mencabik kulit yang berwarna
coklat keemasan, mengupasnya seperti cat yang terkelupas, mengiris
daging di bagian kaki dan mengolesnya dengan campuran rempah-rempah.
Saya
menaruh beberapa potong daging dalam secabik kulit dan menyantapnya
bagai kue kering isi keju. Daging yang “basah” bercampur dengan potongan
kulit, merupakan salah satu yang terbaik yang pernah saya santap.
Dan
semakin lebih lezat lagi ketika dia memberi saya sepotong daging
punggung, yang lebih lunak dan berair disbanding kaki. Perut dan,
akhirnya, bagian yang paling kenyal dan lezat dari seekor babi – pipi –
menyusul.
Orang-orang bersantap babi guling yang dimasak selama sekitar dua jam.
Tak
berapa lama, ibu Dodo menaruh mangkok besar yang berisi nasi di atas
meja. Juga kacang panjang. Kami menumpuk semuanya di atas piring,
menambah lagi daging babi guling itu, dan melanjutkan makan.
Setelah
beberapa menit, saya akhirnya mendongak dari piring saya dan menyadari
suasana sepi menyelimuti halaman. Semua orang –yang berjumlah lebih dari
10 orang- duduk mengelilingi meja atau di lantai dengan piring berisi
babi guling di depan mereka. Mereka semua makan dalam keheningan – makan
dengan tangan, yang biasa dilakukan di sini – dengan wajah yang tampak
puas.
Pulau paling magis ini menjalankan sihirnya dalam bentuk
hidangan babi yang paling lezat di planet ini. Akan sangat menyenangkan
andai saya harus duduk selama pertunjukan tarian tradisional – asal saya
dapat memperoleh piring yang terisi babi guling ini.
Babi - Babi Guling Paling Enak Di Bali! Kalau ada juga yang lainya mohon kami di bantu isi daftar kami
1. Babi Guling Ibu Oka Nasi campur babi Bali yang satu ini
super legendaris! Bahkan udah dikenal kesluruh dunia loh! Berlokasi di
Ubud, babi guling ibu Oka udah diakui kelezatannya dimana-mana. Bahkan
babi guling disini disebut sebagai salah satu hidangan babi paling enak
di dunia oleh salah satu celebrity chef terkenal, Anthony Bordain! Emang
gak salah si, disini babinya bener-bener luar biasa, bumbunya pas, dan
kulitnya extra
** Alamat Babi Guling Bu Oka: Jl. Tegal Sari No. 2 Ubud, Jl. Suweta Ubud
2. Babi Guling Men Agus
Rumah makan yang terletak di daerah Canggu ini emang gak se-tenar
tempat babi guling lainnya. Tapi jangan salah ya, kualitasnya gak kalah
loh sama babi guling lainnya yang jauh lebih terkenal! Bumbu yang dipake
buat masak babi-nya luar biasa banget, ngeresep di setiap gigitan!
Sayur lawar-nya juga enak banget! Gurih!
Jalan Raya Canggu (Padang Lonjong) Badung, Bali Indonesia
3. Warung Babi Guling Pak Malen
Kalo disini, penyajiannya agak beda, nasi dan lauk-lauknya disajikan
terpisah. Jadi ya makannya agak lebih rapih deh. Tapi bukan itu aja
keunggulannya, babi guling disini super duper enak! Rempah-rempah yang
digunakan berasa banget, gak pelit bumbu! Kulit babi disini juga juara
banget, gurih dan garing!
Jalan Sunset Road No. 5 Seminyak Kuta
4. Babi Guling Sanur
Babi guling ini enaknya kelewatan! Ngebayanginnya aja bikin laper!
Babi-nya juicy, bumbunya ngeresep, kulitnya garing, sambelnya berasa,
sayurnya super gurih, harganya terjangkau! Butuh alesan apa lagi buat
kamu untuk kesini?
Jl Ngurah Rai Bypass seberang MCdonald Sanur
5. Babi Guling Negari
Salah satu hidden gem di Bali. Babi guling yang satu ini porsinya royal
banget! Jadi kalo makan disini, kamu pasti kenyang banget deh! Oh iya,
makanan banyak percuma kalo rasanya gak enak, dan disini rasanya juga
enak banget! Kualitas tinggi, kuantitas banyak!
Jalan Singapadu , negari no 20 x gianyar
6. Warung Babi Guling Sari Dewi Bp. Dobiel
Rumah makan yang satu ini emang sederhana aja, tapi jangan salah,
kualitasnya juara banget! Kombinasi rasa asin, gurih, manis, pedas,
dengan tekstur yang juga bervariasi. Kamu bener-bener akan ngerasain
satu fenomena deh di mulut! Soal harga, seporsi nasi babi Bali ini
dihargai Rp. 35.000,-. Tapi worth the price banget kok!
Jl. Srikandi No. 9, Nusa Dua, Bali
7. Warung Babi Guling Sari Kembar
Buat kalian yang lagi ada di kawasan Denpasar, jangan lupa ya buat
melipir ke rumah makan yang satu ini. Selain kualitas babi guling yang
enak banget, sayuran yang jadi temen daging babi porsinya lumayan
banyak. Balance banget jadi antara daging dan sayurnya. Enak banget deh!
Jalan Marlboro Barat 9.
8. Babi Guling Slingsing
Lokasi : Br Selingsing, Desa Cepaka, Tabanan
Nasi disiram bumbu babi guling dan diberi sambal kelapa goreng. Babi guling, lawar merah, lawar putih, sayur daun singkong, oret dan gorengan babi.
9. Babi Guling Pande Oka
Alamat : Jl. Kampung Tinggi, Gianyar, Bali
Harganya cukup bersaing sesuai dengan rasanya. Kulit babi gulingnya renyah dan bumbunya passsss.....
10. Babi Guling Pasar Kreneng
Begitu banyak penjual babi guling di pasar ini. Mereka berjejer dengan
meja-meja panjang yang biasanya dipadati pembeli. Tapi dari semua itu,
saya memilih penjual babi guling yang berada di bagian paling belakang
pasar ini. Letaknya di pojok kanan. Menurut saya tempat ini yang paling
enak dan penjualnyapun paling ramah.
Seporsi babi guling campur
(daging babi guling, lawar, jeroan, dan sup), hanya Rp. 13.000,- Siapa
yang tidak mau coba? Sangat murah dengan porsi banyak. Bahkan kalau mau
irit, lauknya bisa untuk tambah nasi ke-2.
Udeng, Ikat Kepala khas Kaum Pria Pulau Dewata
Seperti juga
daerah-daerah lain di Indonesia, masyarakat Bali pun memiliki busana
tradisional. Salah satunya adalah udeng, ikat kepala yang dikenakan kaum
pria Bali. Udeng umum dikenakan oleh masyarakat dari berbagai lapisan
masyarakat. Baik kalangan bangsawan maupun orang biasa, dari anak-anak
hingga sesepuh, seluruh masyarakat Bali menggunakan ikat kepala ini.
Udeng terbuat dari kain dengan ukuran panjang kurang lebih sekitar setengah
meter. Pembuatan udeng memerlukan keahlian tersendiri, maka dari itu
umumnya udeng diproduksi di daerah-daerah tertentu. Perajin udeng dan
kerajinan-kerajinan berbahan kain lainnya banyak diproduksi di daerah
Karangasem. Salah satu desa yang terkenal karena kerajinan kain adalah
Desa Sidemen.
Berkunjung ke
desa ini, dapat ditemukan udeng dalam berbagai motif, mulai dari polos,
ornamen metalik, corak batik, serta corak lain yang lebih modern.
Udeng memiliki bentuk asimetris bilateral dengan sisi sebelah kanan
lebih tinggi dari sisi kirinya. Bentuk asimetris ini memiliki makna
filosofis setiap orang harus berusaha melakukan kebajikan (kanan).
Kaum pria Bali menggunakan udeng dalam banyak aktivitas keseharian
mereka. Masyarakat menggunakan udeng baik dalam pertemuan informal,
acara-acara resmi, hingga ritual peribadahan dan upacara keagamaan.
Ketika beribadah di pura, udeng digunakan untuk mencegah adanya rambut
yang rontok dan dapat melanggar kesucian pura. Udeng yang digunakan saat
beribadah umumnya berwarna putih polos. [Ardee/IndonesiaKaya]
Sumber : http://www.goodnewsfromindonesia.org/…/udeng-ikat-kepala-k…/
ARTIKEL KEBUDAYAAN PULAU DEWATA BALI 1. Pendahuluan
Pulau
Bali atau yang sering disebut Pulau Dewata ini merupakan Pulau yang
terkenal hingga penghujung dunia. Bali yang sangat terkenal dengan
keindahan alam yang dimiliki. Pulau Bali yang termasuk bagian dari
Kepulauan Sunda Kecil ini beribukota di Denpasar, dan secara geografis
terletak pada 8° LS dan 115° BT . Daerah ini pun memiliki iklim yang
teropis seperti daerah Indonesia lainnya. Secara geografis provinsi
Bali berbatasan dengan Provinsi Jawa Timur dan Selat Bali di sebelah
barat, Laut Bali di sebelah utara, Samudera Hindia di sebelah selatan,
serta Selat Lombok di bagian sebelah timur. Tempat-tempat wisata
yang sering dikunjungi selain kota Denpasar sendiri yaitu Ubud sebagai
pusat seni yang terletak di Kabupaten Gianyar yang merupakan dataran
tinggi di pulau ini. Sedangkan Kuta, Sanur, Seminyak, dan Nusa Dua
adalah beberapa tempat yang menjadi tempat tujuan pariwisata, baik
wisata pantai maupun hanya tempat untuk para wisatawan beristirahat.
Suku bangsa yang terdapat di Pulau Bali terbagi menjadi dua yaitu suku
Bali Aga yang merupakan penduduk asli Bali, kebanyakan dari mereka
tinggal di daerah Trunyan. Kemudian Suku Bali Mojopahit yang merupakan
Bali Hindu atau Bali keturunan dari kerajaan Mojopahit. Kebudayaan Bali
dapat dikatakan masih khas atau asli karena masyarakatnya sangat
memegang teguh budaya dari nenek moyang mereka dan belum terpengaruh
oleh budaya lain.
2. Unsur-Unsur Budaya a. Agama Sebagian
penduduk Bali menganut agama Hindu lebih kurang 95% dari jumlah
keseluruhan penduduk yang terdapat di Bali, sedangkan 5% nya menganut
agama Islam, Kristen, Katolik dan Kong Hu Cu. Tujuan hidup dari
ajaran Hindu yaitu untuk mencapai keseimbangan dan kedamaian hidup,
lahir dan batin. Orang Hindu percaya adanya 1 Tuhan dalam bentuk konsep
Trimurti, yaitu wujud Brahmana (sang pencipta), wujud Wisnu (sang
pelindung dan pemelihara), serta wujud Siwa (sang perusak). Tempat
beribadah orang Hindu yang banyak ditemui di Bali disebut Pura, Pura
sangat banyak dijumpai di rumah-rumah masyarakat Hindu Bali dalam
berbagai bentuk tergantung dari kondisi ekonomi masyrakat tersebut.
Sedangkan tempat-tempat untuk pemujaan leluhur disebut Sangga. Kitab
suci agama Hindu adalah weda yang berasal dari India. Masyarakat
Hindu Bali yang meninggal dunia akan diadakan upacara Ngaben yang
dianggap sanggat penting untuk membebaskan arwah orang yang telah
meninggal dunia dari ikatan-ikatan duniawinya menuju surga. Ngaben
merupakan upacara pembakaran mayat yang sudah sangat lazim ditemui di
Bali. Hari raya umat agama hindu adalah Nyepi yang pelaksanaannya pada
perayaan tahun baru saka pada tanggal 1 dari bulan 10 (kedasa), selain
itu ada juga hari raya Galungan, Kuningan, Saras Wati, Tumpek Landep,
Tumpek Uduh, dan Siwa Ratri. Kebanyakan dari wisatawan baik domestik
maupun wisatawan asing berkunjung ke Bali untuk melihat atau bahkan
terlibat dalam upacara-upacara keagamaan pada hari raya umat Hindu di
Bali. b. Organisasi Sosial • Perkawinan Penarikan garis
keturunan dalam masyarakat Bali adalah mengarah pada patrilineal. Sistem
kasta yang sangat mempengaruhi proses berlangsungnya suatu perkawinan,
karena seorang wanita yang kastanya lebih tinggi apabila menikah dengan
pria yang kastanya lebih rendah tidak dibenarkan karena akan terjadi
suatu penyimpangan, yaitu akan membuat malu keluarga dan menjatuhkan
gengsi seluruh kasta dari anak wanita. Kemudian di beberapa daerah
Bali, diberlakukan pula adat penyerahan mas kawin ( petuku luh), namun
saat ini terutama pada keluarga orang-orang yang terpelajar, budaya ini
sudah tidak diberlakukan lagi. • Kemasyarakatan Terdapat suatu
kesatuan hidup komunitas masyarakat Bali yang mencakup 2 pengertian Desa
yaitu : Desa Adat dan Desa Dinas (administratif). Keduanya merupakan
suatu kesatuan wilayah namun desa adat berhubungan dengan keagamaan
atau pun adat istiadat, sedangkan desa dinas adalah kesatuan
admistratif. Kegiatan desa adat terpusat pada bidang upacara adat dan
keagamaan, sedangkan desa dinas terpusat pada bidang administrasi,
pemerintahan dan pembangunan. • Kekerabatan Adat bagi yang
menetap di Bali sesudah menikah mempengaruhi pergaulan kekerabatan dalam
suatu masyarakat. Ada macam 2 adat menetap yang sering berlaku diBali
yaitu adat virilokal yaitu adat yang membenarkan pengantin baru menetap
disekitar pusat kediaman kaum kerabat suami,dan adat neolokal yaitu adat
yang menentukan pengantin baru tinggal sendiri ditempat kediaman yang
baru. Penduduk Bali, memiliki rukun warga yang disebut Banjar yang
masing-masing memiliki kepala Banjar dengan sebutan Kelihan. Banjar
dikepalai oleh klian banjar yang bertugas dengan segala urusan dalam
lapangan kehidupan sosial dan keagamaan, namun terkadang banjar juga
harus memecahkan soal-soal permasalahan yang mencakup hukum adat tanah,
dan hal-hal yang sifatnya administrasi pemerintahan. c. Bahasa
Sebagian besar masyarakat Bali menggunakan bahasa Bali dan bahasa
Indonesia,bahkan sebagian besar masyarakat Bali adalah bilingual atau
trilingual. Bahasa Inggris adalah bahasa ketiga dan bahasa asing lainnya
merupakan utama bagi masyarakat Bali yang dipengaruhi oleh kebutuhan
industri pariwisata. Bahasa Bali di bagi menjadi 2 yaitu, bahasa Aga
yaitu bahasa Bali yang pengucapannya lebih kasar yang biasanya di pakai
oleh kaum Sudra, dan bahasa Bali Mojopahit yaitu bahasa yang
pengucapannya lebih halus yang dipakai oleh kaum Brahmana, kaum Ksatrian
dan kaum Waisya. d. Kesenian Bali tidak dapat dipisahkan dengan
berbagai kesenian yang dimilikinya. Bahkan sebagian dari masyarakat
Bali bermata pencaharian di bidang kesenian, seperti seni pahat, seni
lukis, seni drama dan tari dan seni musik. Seni kebudayaan tari di
Bali pada umumnya di bagi menjadi tiga kategori, diantaranya adalah wali
atau seni tari yang hanya pertunjukan dalam acara sakral, bebali atau
seni tari pertunjukan yang biasanya untuk upacara dan juga sering di
tampilkan untuk menyambut pengunjung yang datang ke Bali serta
balih-balihan atau seni tari yang sifatnya untuk hiburan. Salah satu
jenis seni tarian yang ada di Bali dan sangat populer bagi para
wisatawan adalah Tari Kecak dan Barong. Jenis musik tradisional Bali
sebetulnya memiliki kesamaan dengan musik tradisional yang ada di
banyak daerah lain di Indonesia. Namun terdapat beberapa ciri khas dalam
teknik memainkan dan gubahannya yaitu dalam bentuk kecak. Seni kecak
adalah nyanyian yang konon menirukan suara kera. Alat musik tradisional
di Bali adalah, Gamelan, Jegog, serta Genggong. e. Makanan Khas
Begitu banyak makanan khas yang terdapat di Bali, biasanya
makanan-makanan asli Bali menggunakan berbagai macam rempah-rempah untuk
memasaknya, sehingga rasa campuran dari rempah tersebut sangat terasa
apabila kita mencicipi makanan asli Bali tersebut. Tiap kabupaten di
Bali memiliki makanan khas contoh nyamakanan tradisional Badung,
terdapat ayam jejeruk, sate lilit ayam, lawar kuwir, dan jukut ares.
Untuk daerah Denpasar sendiri banyak ditemui ayam betutu, nasi campur
Bali dan masih banyak yang lainnya. f. Rumah Adat Bali Rumah
Adat Bali merupakan sebuah penerapan dari filosofi yang ada pada
masyarakat Bali itu sendiri. Ada tiga aspek yang harus di terapkan di
dalamnya, aspek pawongan (manusia sebagai penghuni rumah), pelemahan (
lokasi atau lingkungan) dan parahyangan. Mereka menganggap kedinamisan
dalam hidup akan tercapai apabila terwujudnya hubungan yang harmonis
antara ke 3 aspek tersebut. Untuk itu pembangunan sebuah rumah Bali
harus meliputi aspek-aspek tersebut atau yang biasa disebut Tri Hita
Karana. Pada umumnya bangunan atau arsitektur tradisional Bali
selalu dipenuhi dengan pernak-pernik yang berfungsi untuk hiasan,
seperti ukiran dengan warna-warna yang kontras dan alami. Selain sebagai
hiasan mereka juga mengartikan dan maknai tertentu sebagai ungkapan
terimakasih kepada sang pencipta, serta simbol-simbol ritual seperti
patung. Umumnya Bangunan Rumah Adat Bali terpisah-pisah manjadi
banyak bangunan-bangunan kecil-kecil dalam satu area yang disatukan oleh
pagar yang mengelilinginya. Seiring perkembangan jaman mulai ada
perubahan bangunan tidak lagi terpisah-pisah. Bali memiliki ciri
khas arsitektur yang timbul dari suatu tradisi, kepercayaan dan
aktifitas spiritual masyarakat Bali itu sendiri yang diwujudkan dalam
berbagai bentuk fisik bangunan yang ada. Seperti rumah, pura sebagai
tempat suci umat Hindu, Banjar atau balai pertemuan dan lain-lain.
3. Kesimpulan
Pulau Dewata Bali merupakan salah satu pulau terindah di dunia yang
terletak pada Indonesia, serta menjadi wilayah favorit wisatawan
domestik maupun manca negara. Masyarakat Bali sangat kuat menjaga adat
istiadatnya mereka serta sangat menjunjung tinggi dan menjaga tradisi
mereka sampai sekarang...!!!
Seminar & Workshop AcroYoga road to #DiesNatalisXIII ========================== Sabtu, 23 Januari 2016 Mulai 08.00 AM Aula Kampus New Media Jln. Tukad Barito No 5x Denpasar - Bali
16 January 2016 A holy day dedicated to the
blessings of plants, in particular those that produce fruits and
flowers. On this day, many Balinese will be seen ceremoniously blessing
their gardens, farms and plantations in the hopes of a successful
harvest for the upcoming Galungan celebrations, when the fruits and
flowers will be abundantly used for temple ceremonies.
22-23 January 2016 Come and join in the Bali Barong
Festival happening at the Art Centre in Denpasar on these dates. This
fascinating festival will feature many different types of Barong
including Barong Ket, Barong Buntut and Makendang. A Barong is a
lion-like creature and character in the mythology of Bali, Indonesia. He
is the king of the spirits, leader of the hosts of good, and enemy of
Rangda, the demon queen and mother of all spirit guarders in the
mythological traditions of Bali
26 January 2016 The Besakih Temple, also known as
the 'mother temple' in Bali, celebrates its biannual Piodalan temple
anniversary this month. Located at the foot of Mount Agung, the island’s
highest peak, this day is witness to a unique and exhilarating
religious tradition when pilgrims from all over the island head to the
temple for prayers. The anniversary coincides every Tuesday on a Kliwon
Julungwangi cycle on the Balinese 210-day Pawukon calendar.
31 January 2016 Bali International Women's
Association, along with the Bali Mandarin Center is once again having
its Chinese New Year Food Festival 2016, the biggest Chinese annual
festival in Bali at The Trans Resort from 10am to 5pm. Bask in the true
ambience of a Chinese market with assortments of delicious Chinese food
including Peking Duck, Steam Buns and Dim Sum while you watch dragon
dances and Chinese performances. There are also stalls featuring
traditional Chinese clothing and accessories. Also stand a chance to win
the Grand Prize at the lucky draw.
